Bieslook - Allium schoenoprasum

Bieslook behoort tot de familie van de ui, is een vaste plant, produceert holle, grasachtige blaadjes en bloeit in mei-juli met lilapaarse bloemetjes. De blaadjes hebben een lichte, frisse uiensmaak. Voor een lichte knoflooksmaak, kies dan voor Chinese bieslook ( Allium tuberosum). De plant draagt witte bloemen en heeft platte bladeren. Bieslook in de volle grond sterft in de winter af en komt in het voorjaar weer op. In potten sterft de plant niet af.